Hoy quisiera ofreceros una información que me parece muy
importante con el cual estoy de acuerdo. Me refiero a los transgénicos y os
preguntareis muchas cosas acerca de ellos, como las siguientes.
¿Qué es un transgénico?
Bien para empezar a definirlo podemos decir que son aquellos seres
vivos que tienen genes en su organismo de otra especie, es decir, tienen
organismos genéticamente modificados (OGM).
El diccionario los define como aquellos
cuyo material genético es manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o
alterado deliberadamente con el fin de otorgarle alguna característica
específica.
¿Cómo se produce o como se obtiene un OGM?
Para explicar cómo se obtiene un transgénico,
creo que es mejor mediante un ejemplo, como el de los tomates.
La manipulación genética permite que este
alimento se conserve en buen estado durante más tiempo, que los naturales no
manipulados.
Primero se extrae el ADN de uno de los cromosomas
del tomate. Después de otro organismo se extrae el gen con la proteína que
interesa implantar. Luego mediante ingeniería genética se clona, se modifica y
se fragmenta ese gen. Y por último se introduce en el ADN del tomate sin causar
ningún daño a la célula.
A partir de ese momento la información genética
no es la de un tomate, sino la de un tomate transgénico, ya que posee un gen
que no es propio de su naturaleza, y que tiene una determinada característica.
Por ejemplo al tomate transgénico Flavr-Sarv se le añade un gen que ralentiza
el arrugamiento de su piel.
¿Cuáles son las ventajas y cuáles los inconvenientes?
Es cierto que los productos transgénicos tienen
tanto ventajas como son:
La resistencia a insectos y plagas, resistencia a herbicidas, mejor
producción y productividad, control y prevención de enfermedades, al estrés
ambiental, los frutos son más resistentes y por supuesto la posibilidad de
producir fármacos, vacunas y anticuerpos.
Pero también por supuesto tienen desventajas como
pueden ser:
Los riesgos para la salud, alergias e
hipersensibilidad, las sustancias nocivas utilizadas en los cultivos
transgénicos, la posibilidad de transferencia de genes al organismo humano; la
conservación de la biodiversidad, los riesgos económicos y estratégicos que le
pueden acarrear al país, ya sean producto de la pérdida de la biodiversidad, o
problemas con mercados para la exportación, pérdida de seguridad de los alimentos.